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    •   2017-08-28  瀬戸内ジャムズガーデンーー海の見える風景と180種類のジャム
      WANサイト(社会学者・上野千鶴子さんたちのネットワーク)で
      「金丸弘美のニッポンはおいしい!」を連載中です。

      全国の食に携わる女性を紹介をしています。
      今回は、山口県・周防大島のジャム屋さん・松嶋智明さんです。

      「瀬戸内ジャムズガーデンーー海の見える風景と180種類のジャム」
      https://wan.or.jp/article/show/7396

      年間7万人の人がおとずれる人気店となり、大きな話題になっています。
      お店は、海の見えるお洒落なカフェスタイルのジャム屋さん。

      ジャムを使ったトーストやシフォンケーキ、ジャムのアイスクリーム、
      マーマレードの炭酸割など、さまざまな食べ方を提供しています。

      実は、彼女の実家のお寺の住職もしていて、
      難しいお経をわかりやすいPOPにして歌いCDまでだしています。
      今では、歌うお坊さんとして、各地で呼ばれているんです。

      〇瀬戸内ジャムズガーデンが紹介されている本が好評です。
      「美味しい田舎のつくりかた」(学芸出版)
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?no=196&a=1
      〇12月瀬戸内ジャムズガーデン・松嶋匡史さんとのセミナー開催
      http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/yotei/yoteidetail.php?&no=792&a=1

      総務省地域力創造アドバイザー・内閣官房地域活性化伝道師
      金丸弘美(食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー)
      ◎ホームページhttp://www.banraisya.co.jp/kanamaru/home/index.php
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      夏休みのお知らせ。8月28日から9月15日まで、お休みさせていただきます。
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